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paradores.es
El presidente consejero delegado de Paradores, Antoni Costa i Costa, presentaba recientemente a los medios de comunicación el Plan Estratégico 2004-2008 que seguirá esta empresa.
A lo largo de la presentación ha quedado patente que una de las prioridades que se ha impuesto la nueva dirección de Paradores radica en lograr la optimización en la gestión de los recursos que posee la Red. Para ello y con el objetivo de mejorar todas y cada una de las áreas que componen Paradores, se ha elaborado el plan estratégico definido para el cuatrienio 2004-2008.
MARCO
Paradores de Turismo S. A., empresa de capital público en su totalidad, cuenta actualmente con 90 establecimientos repartidos por todo el territorio nacional, con una oferta de 5.465 habitaciones y una plantilla laboral que suma más de 4.500 personas. Su objetivo es ofrecer un servicio de calidad integral, diferenciado, accesible y personalizado, comprometido con el entorno natural, económico e histórico.
Además, la actividad de Paradores debe servir como instrumento de la política turística, proyectando una imagen de modernidad y calidad de nuestro turismo, y contribuyendo a la integración territorial, a la recuperación y mantenimiento de patrimonio histórico artístico del país, y a la preservación y disfrute de espacios naturales, siendo a la vez motor de desarrollo económico de zonas poco beneficiadas por el movimiento turístico.
PLAN ESTRATÉGICO 2004-2008
El plan se presenta bajo cuatro líneas estratégicas: Competitividad, Eficiencia, Calidad y Expansión; cuatro grandes epígrafes que ofrecen respuesta a las necesidades y expectativas de la nueva visión de Paradores de Turismo.
1. COMPETITIVIDAD (“Más ofertas para más clientes”)
En el ámbito comercial los esfuerzos se concentrarán fundamentalmente en la segmentación de la oferta, creando productos claros y diferenciados de sol y playa, salud, naturaleza, patrimonio histórico, golf y familia y ofreciendo una comercialización innovadora de un nuevo producto turístico.
Dicha segmentación irá unida a la comercialización de nuevos productos completos que estarán operativos en 2006 y que aportarán un valor añadido al clásico servicio de alojamiento y restauración. Para ello, se formalizarán acuerdos con empresas de servicios turísticos e instituciones locales con el fin de asociar la oferta hotelera a las posibilidades de ocio y turismo activo que ofrece el lugar. También abordaremos la construcción de 7 u 8 nuevos SPA, se diseñarán nuevas rutas y se potenciarán las existentes, y se crearán servicios especiales que, como en el caso de Paradores en Familia, pondrán a disposición de los clientes los mejores servicios para viajar con niños, tanto en infraestructuras como en comodidades, animación y gastronomía.
Con una comercialización orientada a cubrir los objetivos, vamos a captar nuevos segmentos de clientes pretendiendo sobre todo una desestacionalización de la demanda.
En definitiva, que nuestros clientes vivan nuevas experiencias, ofertas completas que aúnen estancia y vivencia con la asociación de actividades realizables en el entorno de los Paradores.
Un ejemplo de ello puede ser el paquete que presentaremos a finales de año, que contempla la definición de una serie de actividades que, con motivo del IV Centenario de El Quijote configuraran una oferta muy especial, que unirá literatura y experiencia, permitiendo al cliente que se acerque a Paradores vivir una especial relación con el personaje literario.
2. EFICIENCIA (“Mayor control de la producción”)
La mejora de la productividad con la detección de nichos de ahorro y la simplificación y agilización de los procedimientos de gestión, será una de las fórmulas para mejorar la eficacia de Paradores.
Con estás herramientas de gestión y un mayor control interno (basado en la auditoria de los sistemas de gestión y en la revisión de inmovilizados y equipamientos) se pretende mejorar la gestión económica, ineludiblemente unida a la optimización de la explotación comercial en todas las áreas, especialmente en aquellas en las que hemos detectado notables posibilidades de mejora, como el bar y las tiendas y la creación de nuevas líneas de negocio.
Los beneficios medioambientales también depararán mejoras en el ahorro energético y de consumos, debido sobre todo a la eficiencia en la gestión de recursos energéticos y naturales.
3. CALIDAD (“Mejores servicios para todos”)
Entre las novedades de la nueva estructura y con objeto de potenciar la calidad como herramienta de trabajo, destaca la creación del departamento de I+D+I, responsable de la innovación tecnológica, verdadero motor de futuro del turismo, y también del nuevo plan de accesibilidad.
Esta redefinición y mejora del acceso a los servicios que ofrece pretende ser una experiencia innovadora y normalizadora que, sin embargo, se concrete en un beneficio para el conjunto de los clientes. Para ello, se elaborará un plan marco de accesibilidad y eliminación de barreras, abordado con rigor, pragmatismo y máxima profesionalidad, huyendo de actuaciones puntuales a modo de parches.
El plan se abordará desde una doble premisa. Por un lado la accesibilidad física, teniendo en cuenta señalización y comunicación, y por otro la accesibilidad en la prestación de servicios.
Tendrá una primera fase de diagnóstico cualitativo de la accesibilidad en los Paradores, a la que seguirá una propuesta de paquetes de medidas a aplicar de forma selectiva, priorizada y escalonada en el tiempo.
Entre las medidas que se están barajando destacan la creación de programas de formación en accesibilidad universal y el diseño modélico desde el punto de vista de accesibilidad de la página web y de los folletos, materiales informativos y promocionales (Braille, grandes caracteres, soporte sonoro, etc.).
En cuanto a las próximas decoraciones, se incorporará mobiliario que conjugue calidad, diseño atractivo y atención a la ergonomía con su adecuación a diversas situaciones de discapacidad.
Se valorará la posibilidad de incorporar una oferta gastronómica variada y saludable, incluyendo menús para celiacos, diabéticos e hipertensos, así como la edición de cartas y menús en soportes accesibles: invidentes, con visión limitada o discapacidad intelectual. El plan contempla también la realización de maquetas perceptibles con la vista y tacto, tanto del Parador como de los monumentos o hitos naturales esenciales en el entorno, así como la adecuación de amenities (productos de acogida).
Otro de los objetivos generales para potenciar la calidad ha sido el fortalecimiento del área operativa, no sólo con la reciente creación de los departamentos de Alojamiento y Restauración, con lo que se pretende especializar aún más la toma de decisiones respecto a estas áreas teniendo muy en cuenta la realidad de los distintos Paradores, sino también con el rediseño del nuevo departamento de Calidad y Desarrollo Sostenible, que aúna los anteriormente existentes de Calidad y Medio Ambiente.
A través de estas herramientas, Paradores pretende la excelencia medioambiental, así como una perspectiva integral de la calidad que permitirá un proceso continuo en la mejora y renovación de infraestructuras y servicios.
La base imprescindible para conseguir los anteriores objetivos son los recursos humanos. El potencial de personal de que dispone Paradores permite abordar estos retos con convencimiento de éxito, pero es preciso apostar con mayor énfasis por la formación.
Por ello, como elemento esencial de los planes de calidad, Paradores potenciará el área de formación, con la puesta en funcionamiento permanente de Paradores escuela, no sólo para el personal propio, sino también orientadas al desarrollo de los futuros profesionales del sector. Para su implantación y puesta en marcha se potenciará la formalización de convenios formativos con universidades y otras instituciones.
4. EXPANSIÓN (“Red más amplia para impulsar sus objetivos”)
Desde el boom turístico de los sesenta, la Red de Paradores no había vivido una expansión tan importante como la prevista para estos próximos años. Con el horizonte de alcanzar los 100 Paradores de aquí a 2010, la expansión supondrá una ampliación del 10% de oferta. En estos momentos estamos inmersos en la construcción de seis Paradores:
· Fray Bernardo de Fresneda, en Santo Domingo de la Calzada (La Rioja), con 52 habitaciones y apertura prevista para la primavera de 2005
· Lorca (Murcia), que tendrá 83 habitaciones y abrirá a finales de 2006
· La Granja de San Ildefonso (Segovia), dispondrá de 124 habitaciones y un centro de convenciones. Abrirá a finales de 2006
· La Cruz de Tejeda (Gran Canaria), equipado con 44 habitaciones y con fecha de apertura prevista para finales de 2006
· Alcalá de Henares (Madrid), con 130 habitaciones y un centro de formación hotelera, abrirá a finales de 2007
· Morella (Castellón), tendrá 74 habitaciones y se inaugurará a principios de 2008
Asimismo, se ha decidido la construcción de otros cuatro Paradores que en la actualidad están en fase de proyecto:
· Muxia, en Costa da Morte, que tiene prevista su apertura en 2008 (90 habitaciones y centro de talasoterapia)
· Ibiza (Baleares), que abrirá en 2009 (70 habitaciones)
· Villablino (León), con fecha prevista de apertura en 2009 (70 habitaciones)
· Ampliación del Parador Hotel Atlántico de Cádiz con 100 nuevas habitaciones y un centro de talasoterapia (año 2010).
Existen otros Paradores que se encuentran en estudio y que pueden ser abordados en el mismo periodo de tiempo, por lo que en 2010 incluso se podría superar la cifra de 100 Paradores. Son los siguientes:
· Monasterio de Veruela (Zaragoza)
· Estella (Navarra)
· Badajoz
· Menorca (Baleares)
· Corias (Asturias)
· Lleida.
En cuanto a la renovación de instalaciones ya existentes, vamos a imprimir mayor ritmo y coordinación a las obras de mejora, para intentar alterar lo menos posible las cuentas de resultados y rentabilidad de los establecimientos que se beneficien de las mismas.
Para abordar estos retos, el plan de inversiones previsto alcanza la cifra de 246 millones de €, financiados con recursos propios en un 54%, tesorería actual en un 31% y recursos ajenos (B.E.I) en un 15%, y soportará un calendario de inversión de 42 millones durante el presente ejercicio, 54 durante 2005, 59 millones en 2006, 54 en 2007 y 37 millones de € en 2008.
En cuanto a las áreas de inversión, 80 millones de € irán destinados a la construcción de algunos de los nuevos Paradores indicados con anterioridad, experiencia pionera en la historia de la Red, que hasta ahora sólo ha gestionado turísticamente los establecimientos pero nunca los ha construido con recursos propios. Otros 70 millones servirán para la renovación integral de varios Paradores.
El resto del presupuesto del plan estratégico se destinará a los planes anuales de inversiones (76 millones de €) y a reparaciones extraordinarias (20 millones de €).
Trascendiendo nuestras fronteras, el plan estratégico también incluye proyectos de cooperación internacional aprovechando el KNOW HOW de Paradores, además de incrementar la presencia en el exterior, mejorando la imagen y reposicionándonos como escaparate de la calidad turística española.
ESCENARIO ECONÓMICO 2004-2010
El escenario económico 2004-2010 en el que se sitúan los anteriores planes y objetivos, referido a la constante mejora de la explotación y al incremento de la oferta por las obras de ampliación y la apertura de nuevos establecimientos, permite establecer un horizonte en el año 2010 con las siguientes cifras clave:
· Número de establecimientos = 100
· Resultado de explotación = mejora anual del 5-10%
· Plantilla = 5.120 empleados (más de 550 nuevos puestos de trabajo)
· Volumen de negocio = 350 millones de € (43% más que los 244 millones de 2003).
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